立春前夕,京城百年老字号“咬春斋”深陷危机：传承三代的春饼秘方离奇失踪，账面亏空、客源断绝，掌门人周守业攥着泛黄的秘方残页，望着空荡店铺，老掌布满裂痕的手微微发颤，远在海外的独女周小满，刚结束国际美食论坛，带着进口香料推开门，扑面而来的是老灶台熄灭后的冷清——这个习惯用数据模型分析口感的“创二代”，第一次觉得“祖宗的规矩”比课堂案例沉重百倍。
“洋玩意儿别糟蹋老味道”“守好老店就行”的议论声中，周小满正对秘方残页束手无策，街角梧桐树下的神秘人递来名片——美食评论家陆时宴，他带来的不是同情，而是“咬春斋重生计划”：分子料理复刻春饼层次，国潮IP打造文创礼盒，甚至喊出“秘方可复刻，文化不可复制”的口号，周小满眼前一亮，却在深夜发现陆时宴电脑里，“收购老字号”的商业计划书与“咬春斋”资料并列而存；而父亲周守业，正悄悄翻出压箱底的旧账本，上面记着每一代人对时令食材的敬畏，对“咬春”习俗里“咬走苦涩、迎来新生”的信仰。
立春将至,“春饼文化节”筹备让暗流浮出水面：秘方失窃的真相牵扯出街坊旧怨，陆时宴的商业野心逐渐显露，这场关于“咬春”的守护与革新，终在烟火气与数据流的碰撞中，酿成一场属于时代的“春潮”——它不仅冲刷着老字号的存亡，更叩问着每一代人对“根”的答案。
